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16日RKさんのパンの日です^^

16日(土) はRKさんのパンの日です♪

 

今週末はDishさんの焼菓子とTAMO's BAKERYさんのパン。

↑ご予約は受付終了しました。当日分もあります^^

 

 

そして来週のRKさん。

 

イチオシは

「リュスティック・クリームチーズと黒こしょう」

 

ハイ、ここから語ります( `ー´)ノ

 

↓ ↓ ↓

 

何を隠そうRKさん、毎回のようにオマケを同梱してくれます。

店の特権?ありがたい〜♥♥♥

 

オマケは新商品だったり試作品だったり。

「感想を聞かせてください」というものです。

 

昨年末に入れてくださった「リュスティック」。

フランスパンの一種で仕込むときの水分量が多く

扱いが難しいため作っている店が限られるパンです。

 

 

この手のパンは「焼立てが一番美味しい」もの。

発送には不向き・・って思いこんでたんだけど・・

 

 

トースターで焼き直したら

カリカリもちもちで、生地がとにかく美味しくて♥

 

そのままでも好きなものを

 

つい

 

「これでクリームチーズと黒コショーの作って〜♪」

 

 

ってワガママ言ったのはわたしです( `ー´)ノ

 

 

えっと・・・

 

そこからRKさん

何度も試作をしてくださいました。

 

 

簡単にリクエストしてごめんなさい( ̄▽ ̄)

 

 

「生地とクリームチーズのバランス」

難しいんですよね( ̄▽ ̄)アセアセ

 

コショーも効かせ方が難しいんですよね( ̄▽ ̄)ドヒャー

 

 

クリームチーズを包み込んで

粗挽きコショーをガリガリするだけ♪

 

 

なんて安易に考えてごめんなさいっ💦💦

 

 

次に送ってくださった試作品に

「もっと黒コショー効かせていいと思う」

なんて偉そうに言ってごめんなさいm(__)m

 

 

 

【商品化する】って大変なんです皆さま

 

 

・・・お前が言うな( ̄▽ ̄)

 

 

 

 

そんなこんなで商品化してくれた

オトナ味のリュスティック〜♪♪

ぜひお試しください^^

 

・・・長い💦

 

(画像は実物とチョット違うと思います^^)

 

 

 

* パン工房RK 2月16日(土) menu  *

 

あんバタ― ¥220

 

ベーグル いちごクリームチーズ  ¥250

 

リュスティック・クリームチーズと黒こしょう ¥250

 

国産小麦 りんごくるみレーズン ¥190

 

酵母パン カシューチェリー小 ¥240

 

食パン ¥330

(4枚切りか5枚切り)

 

* * * * * * *

 

ご予約はメールまたはInstagramのDMにてお願いします。

shop@unjour-web.com
メールは件名に「アンジュールの予約」と入れてください。

 

*お電話でのご予約はご遠慮ください。

ひとりで接客しているためご理解お願いいたします。

 

 

パン工房RK
ブログ http://pankobork.at.webry.info/

 

パン工房RK Facebookページ

 

*送料・手数料が含まれるため

RKさんの販売価格とは異なります。ご了承ください。

 

| アンジュールのお知らせ | comments(0) | 2019.02.06 Wednesday |


2月9日(土)TAMO's BAKERYさんのパン入ります♪

 

9日(土)TAMO's BAKERYさんのパン入りまーす♥

 

チャパタはトーストすると美味しさ倍増♪

高さがあるから焦げないように気を付けてくださいね。

サンドイッチにするのもおススメです。

 

そして

パンじゃないけど「干し芋」も販売しまーす♪

 

さつまいも(紅はるか)を育てて収穫して・・

ふかして切って天日干し・・

気が遠くなるほど手間暇かかってるんですよね。

 

・・食べるのはあっという間(=_=)

 

たまにはゆっくりじっくり味わっていただこう〜っと?

 

 

 

 

 ** TAMO’s BAKERY 9日(土) MENU ** 

 

豆乳パン ¥160

水の代わりに豆乳で練ったパン。

ひまわりの種をトッピング。

 

金柑のくるくるデニッシュ ¥180

TAMO's家で収穫した金柑を使った

甘さと酸味のバランスがちょうどいいデニッシュ。

 

チャパタ ¥180

水分たっぷりのパン。お食事やサンドイッチに合います。

 

クリームチーズサンド ¥180

自家製ドライキウイとクリームチーズを

ライ麦パンでサンドしました。

 

お茶とカシューナッツのカンパーニュ1/2個  ¥350

深蒸し茶をふんだんに使ったカンパーニュ。

カシューナッツとホワイトチョコ入りでほんのり甘いです。

 

 

干し芋 ¥380

さつまいもから育てた自家製。

天日干し。甘くておいしいです。

(お1人様2袋まで)

 

******************


ご予約はメールまたはInstagramDMにて

お願いします。shop@unjour-web.com
(件名に「アンジュールの予約」と入れてください。)

 

ご予約受付終了しました。

少しですが当日分もございます。

 

TAMO's BAKERY
https://www.facebook.com/Tamosbakery

 

| アンジュールのお知らせ | comments(0) | 2019.01.30 Wednesday |


2月8日(金)Dishさんの焼菓子入ります^^

 

2月8日(金)Dishさんの焼菓子入ります♪

 

先日の焼菓子が美味しくて

すぐにでもリピートしたいところなのだけど・・

まだまだ食べたことがないものがイッパイ♥

 

楽しみが多いってシアワセっ♪

 

いちごの焼きタルトをお求めの方は

保冷剤・保冷バッグをご持参ください)

 

*ご予約受付終了しました。

当日分もございます^^

 

 

 

----  Dish menu  -----

 

ガレットブルトンヌ ¥180

発酵バターが香る、ほんのり塩味を効かせた厚焼きサブレ

 

ココナッツのサブレ ¥180

ココナッツ入りのサブレ

 

チョコくるみのシードクッキー ¥200

チョコチップ、くるみ、ひまわりの種、ごま

亜麻仁、オーツ麦フレークが入ったクッキー


クロッカン ¥200

ザクっととした食感の、ナッツ入りメレンゲ菓子

 

ガトーウィークエンド ¥230

サワークリーム入りのしっとりきめ細やかなケーキに

レモンのグラスをかけたお菓子


いちごの焼きタルト ¥260 *要冷蔵

ザクザクとしたブリゼ生地に静岡県産紅ほっぺと

クランブルを焼きこんだ季節限定のタルト

 

ラムレーズンとシナモンのマフィン ¥280

ラムレーズンとシナモンストゥルーゼルを混ぜた

大人味のマフィン

 

販売期間 2月8日(金)〜11日(月)

なくなり次第終了です。

-------------------------

 

★ご予約はメールまたはInstagramDMからお願いします。

「お名前、個数、ご来店予定日」をご連絡ください。

shop@unjour−web.com

ご予約受付終了しました

 

Dish

http://www.dish-dish.net/

Instagram @dish_cooking_studio

 

 

 

| アンジュールのお知らせ | comments(0) | 2019.01.29 Tuesday |


2月の予定

↑クリックして拡大してご覧ください

 

2月は通常営業。

臨時休業の予定はありません^^

 

・・今のところ( ̄▽ ̄)

 

「急な予定が・・」

なーんてことがないこともないので

ご来店前にInstagramをチェックお願いしますm(__)m

 

 

寒い日が続きますね。

我が家・・朝は外気温と大して変わらず💦

 

布団から出るまで30分は必要です( `ー´)ノ

 

先日

24時間空調が効いた部屋に泊まる機会があり。

 

「あったか〜い♪」って喜んだのは最初だけ。

2時間くらいしたら頭が重くなってきて・・

食欲までなくなってきて・・

 

我が家に帰った瞬間

「空気が新鮮♪」って思っちゃった。

 

慣れってすごい。

 

寒いけど((+_+))

 

換気は大事。

 

寒いけどっ((+_+))

 

 

| アンジュールのお知らせ | comments(0) | 2019.01.28 Monday |


2月1日(金)檸檬とラクダの焼菓子入ります〜♪

 

2月1日(金)檸檬とラクダさんの焼菓子入ります♪

 

今週末入るのはDishさんです。お間違えなく〜

2月の予定はまた後日💦

 

今回初めて入る「オートミールクッキー」。

 

シリアル系のクッキーって

ザクザク系、ガリガリ系、しっとり系・・と

見た目は似てても味も食感も全然違ってオモシロくて

あるとつい買っちゃう^^

 

檸檬とラクダさんのオートミールクッキーは

「薄くてガリガリ系」だそうです♪

楽しみ〜♪♪

 

ビスコッティのショコラバージョンも楽しみ^^

 

 

人気の焼菓子、数が限られますので

確実に欲しい方はご予約お願いします♥

 

 

 

 * 檸檬とラクダ menu *

 

ソボクッキーwhite ¥350

 

ほうじ茶ナッツクッキー ¥380

 

ショコラビスコッティ

アールグレイ&クランベリー ¥280

 

オートミールクッキー ¥380

 

* * * * * * * *

 

★ご予約はメールまたはInstagramDMからお願いします。

「お名前、個数、ご来店予定日」をご連絡ください。

shop@unjour−web.com

 

 

檸檬とラクダ

https://www.lemonandcamel.com/

 

Instagram @yukikikin

https://www.instagram.com/yukikikin/

| アンジュールのお知らせ | comments(0) | 2019.01.22 Tuesday |


25日(金)Dishさんの焼菓子入ります^^

1月19日(土)は臨時休業日です。

お間違えのないようお願いします。

 

そして今週はパンや焼菓子の入荷はありません💦

 

来週は・・

 

お待たせいたしました☆

 

25日(金)Dishさんの焼菓子入ります♪

 

ガレット以外は月替わりのDishさん。

今月はリクエストの多いチーズケーキ再登場♪

 

(チーズケーキをお求めの方は

保冷剤・保冷バッグをご持参ください)

 

 

食べたことのないメニューが続々と♥

「また食べたい」という声があれば

次回参考にさせていただきます♪

直接でもコメントでもお気軽にリクエストください^^

 

 

ご予約状況によっては追加をお願いできるかも?なので

早めにご予約いただけると助かります♥

 

 

----  Dish menu  -----

 

ガレットブルトンヌ ¥180

発酵バターが香る、ほんのり塩味を効かせた厚焼きサブレ

 

ナッツのガレット ¥180

刻んだナッツをたっぷり入れた厚焼きサブレ

 

サブレ・ヴィエノワ ¥180

バニラ風味のシンプルな絞り出しクッキー

 

リンツァークッキー ¥230

ヘーゼルナッツの風味豊かなクッキーで

フランボワーズジャムを挟みました。シナモン入り。

 

マーブルケーキ ¥250

プレーン生地と、チョコレートとプラリネ入りの生地を

マーブル模様にしたケーキ

 

チョコバナナマフィン ¥280

チョコチップとバナナをたっぷり混ぜ込み

アーモンドスライスをかざったマフィン

 

ベイクドチーズケーキ ¥280 *冷蔵

しっとりクリーミーな定番人気のチーズケーキ

保冷剤・保冷バッグをお持ちください。

 

 

販売期間 1月25日(金)〜28日(月)

なくなり次第終了です。

-------------------------

 

★ご予約はメールまたはInstagramDMからお願いします。

「お名前、個数、ご来店予定日」をご連絡ください。

shop@unjour−web.com

 

Dish

http://www.dish-dish.net/

Instagram @dish_cooking_studio

 

 

 

 

| アンジュールのお知らせ | comments(0) | 2019.01.16 Wednesday |


山下智子さんの白いうつわについて

 

山下智子さんの白の貫入のうつわをご購入いただいた方へ。

 

漂白剤を使うと色が抜けてしまいます。


せっかくの貫入の味わいがなくなってしまいますので

ご注意ください。

 

また、もしかしたらレモンなど柑橘系のものなどで?

色が抜けるかもしれません。

 

 

智子さんの貫入のうつわは

焼成した白いうつわに栃渋(どんぐりの渋)で色を入れています。
(色を入れた後には焼成していません。)

 

そのため渋に作用するものが直接触れることで

変化があることがわかりました。

 

レモン?梅干し?

只今いろいろと試しているところですが

何に反応するのか正直まだわかっていません。

 

 

どんな変化が起きるのか

その場合は元に戻せるのか・・


もう少し把握できるまで

貫入のうつわの販売はお休みさせていただきます。

 

貫入好きの皆さまごめんなさいです。

 

そしてすでにご購入いただいている方には

ご購入時にお伝え出来ずに申し訳ございませんでした。

 

お持ちのうつわで「貫入の色が抜けてしまった」という方は

ご連絡いただけると幸いです。


どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

| アンジュールのお知らせ | comments(0) | 2019.01.13 Sunday |


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