店長の雑記帳

【来週以降は臨時休業します】
昨日4月の予定をアップしたばかりですが・・・

ごめんなさい訂正します。

4/4(土)・4/5（日）通常営業
それ以降は実店舗の営業は【臨時休業】とします。

当分は通販をメインに切り替えます。

＊昨日アップした「4月の予定」の投稿は削除しました。

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ここから長いです

そもそも
密集するような店じゃないから
通常営業しても問題ないだろう・・・って考えてた。

今日の昼まで

考えを改めたのはSNSで流れてきたYouTubeを見てから。

https://www.youtube.com/watch?v=kRr_j2dq4lE&feature=youtu.be&fbclid=IwAR3cKzKy8HKARs-CKLvlucm_2IL58sC7ZbmnRxNSfU2xlc7v3V_-t8oKRDA


偉い人の演説より、現場の声はリアルに響いて

正直「不要不急の外出は自粛」って言われても

ピンときてなかった。

何を隠そう昨日もチョット遠くのケーキ屋さんまで

ドライブしたわたし💦

誰かとゆっくり会うわけじゃないし〜
気分転換できたし行ってよかった〜

なんて呑気に思ってたけど

そうじゃない(=_=)


「感染するかも」「感染させるかも」

って意識すると同時に
【　医療が崩壊しないように協力する　】

ってことが求められてるんだよね。

ドライブくらい大丈夫だよね〜って出掛けて
もし事故にでもなったら？

すでにオーバーワークな医療従事者の負担を

増やすことになっちゃう((+_+))
すでに足りないベッドを塞いじゃうかもしれない((+_+))

助かるはずの命が助からないかもしれない。。

海外のニュースはヒトゴトじゃない。

わたしたちにできることは【リスクを減らす】こと。

普通に買い物はOKだけど
必要最低限にしたり、わざわざ遠くまで行かないことが

大事なんだと思う。

うつわはできれば手に取って選んでほしいもの。
でもそれは「今」じゃなくていい。

来年コトコト市が開催できるかどうか
来年アンジュールがあるか
来年おいしくごはんが食べられるか

今にかかってるんだと思う。

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日曜までは通常営業しますが
「今じゃなくても」と思う方は無理な外出はお控えください。

＊ご予約のキャンセルOKです。キャンセル料はいただきません。

通販で楽しんでいただけるよう、がんばります♥


 

4月5日(日)nana bagel(ナナベーグル)さんの

ベーグル入りまーす♪

よもぎ、柚子ピール、さつまいも・・

収穫して下拵えして・・

工程を想像するだけで力尽きるわたし(￣▽￣)💦

パンに限らないけれど

手間と時間を惜しまず美味しいものを作ってくれる方

みんな尊敬っ

よーく噛みしめていただきます♥

春らしいよもぎはもちろん

久しぶりのかぼちゃも楽しみ♪

堅いパンが苦手な方は蒸すとふんわりしますよ〜

わたしはベーグル丸ごと水で濡らし

トースターでカリカリに焼き直します＾＾

 ＊nana bagel　4月5日(日)menu  ＊

ベーグル

・全粒粉　￥230

　 全粒粉をブレンド。麦本来の香りをシンプルに楽しんでいただけます。  

・かぼちゃ ¥270

北海道産かぼちゃパウダーを練りこんだ優しい甘さです。

・よもぎ大納言 ¥300

よもぎの香りがうれしい春のベーグルです。

・柚子ピール 　￥300

　自宅の畑で育てた農薬不使用の柚子を柚子ピールにしました。

・ごまとさつまいも 　￥300

　「紅はるか」を干し芋にしてごまと練り込みました。

噛めば噛むほどさつまいものやさしい甘さが広がります。

＊　 ＊　 ＊　 ＊ 　＊

ご予約はメールまたはInstagramのDMにてお願いします。

shop@unjour-web.com
件名に｢アンジュールの予約｣と入れてください。

nana bagel

https://www.instagram.com/nana_bagel/

送料、手数料等含まれるため

nana bagelさんの販売価格とは違いますことをご了承ください。

≪第20回コトコト市ファイナルは2021年に延期します≫

ファイナルという事もあり
開催する方向で協議を重ねましたが
「お楽しみは取っておこう」という結論を出しました。

予定を入れてくださっていた皆さまありがとうございます♥
ぜひ今から来年のスケジュールに入れておいてください♪

そ・し・て
【コトコトYEAR】と名付けてここから一年
オモシロイことを企画中です＾＾

詳細決まりましたらご案内いたしますのでお楽しみに☆


第20回コトコト市ファイナル
2021年4月25日(日)
9:00〜16:00 雨天決行
会場 法多山尊永寺(袋井市)

http://kotokotoichi.blog91.fc2.com/

コトコト市主催

コレム　佐野美千代

アンジュール　松浦さやか

20日(金)　te.to.te さんの焼菓子入ります〜♥

（Dishさんは翌週です。

告知が前後して混乱させてしまってごめんなさい💦）

te.to.te さん

タルト入ります♥♥♥

4〜9月はタルトの入荷ありませんのでお見逃しなく＾＾

--　te.to.te さんより　--

八朔とオレンジのタルト

八朔と和歌山のオレンジ系みかんと組み合わせて焼き上げました。
生地にはカルダモンを入れて、爽やかさをプラスしています。

苺とラズベリーのタルト

サクサクタルトにホワイトチョコを入れた生地

ラズベリーと苺を並べて焼き上げました。
春の季節タルトです(^^) 

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タルトは賞味期限が短いため20日(金)のみの販売となります。

タルト以外は賞味期限10日以上あります。

チョットした手土産におススメです♪

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te.to.te  menu　販売期間3/20〜23

メープルクッキー ¥200

桜クッキー ¥250

ヘーゼルにこちゃん ¥250

きなころ ¥350

八朔とオレンジのタルト ¥450

苺とラズベリーのタルト ¥450

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ご予約はメールまたはInstagramDMにて承ります。

shop@unjour-web.com

te.to.te 

https://r.goope.jp/tetote

＊送料・手数料が含まれています。ご了承ください

3月27日(金)Dishさんのお菓子入ります♪

大変お待たせいたしました〜♥

久しぶりのDishさん。

また食べたかった例のものもあれば

季節限定の新作も♪♪

できるだけ多くの方に楽しんでいただきたいので

個数制限にご協力お願いいたします＾＾

1種類につき3個まで

全部でお1人様10個まで。

ご予約は3月20日(金)17時までの受付となります。

【追記】予想以上にたくさんのご予約のため
申し訳ございませんが3/16(月)の13時で

予約受付終了させていただきました。

当日分も確保します( ｀ー´)ノ

入荷は来週ですよ〜

お間違えのないように★

----  Dish menu  -----

サブレ・シトロン ¥180

薄焼きサブレに、レモンのシュガーを挟んだサブレ

ガレットブルトンヌ ¥180

発酵バターが香る、ほんのり塩味を効かせた厚焼きサブレ

フロランタン ¥200

シュクレ生地に、アーモンドをたっぷり絡めたヌガーをのせて焼いたお菓子

柑橘マーマレードのケイク ¥260

旬の柑橘をマーマレードにし、アーモンド入りの生地に混ぜ込んで焼いたケイク

金柑のケイクショコラ ¥280

金柑をシロップ煮にし、チョコレート入りの生地に混ぜ込んだケイク

抹茶のテリーヌ ¥300　＊要冷蔵

抹茶とホワイトチョコの口溶け豊かなテリーヌ

フランボワーズとプルーンのタルト ¥380

フランボワーズジャムを敷き、プルーンの赤ワイン煮をのせ

アーモンドスライスを散らしたタルト

＊ケイク類とタルトは2日目以降は冷蔵します。

室温が25℃を超える場合は初日から冷蔵します。

→その場合、テリーヌは冷凍させていただきます。

＊保冷剤・保冷バッグのご用意をお願いします。

販売期間 3月27日(金)〜30日(月)

なくなり次第終了です。

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★ご予約はメールまたはInstagramDMからお願いします。

「お名前、個数、ご来店予定日」をご連絡ください。

shop@unjour−web.com

＊お電話でのご予約はご遠慮くださいませ。

Dish

http://www.dish-dish.net/

Instagram @dish_cooking_studio

来週13日(金)は臨時休業です。

お間違えのないようお願いします＾＾

さてさて

14日(土)はRKさんのパンの日♥

あんバターは来月からしばらくお休みします。

今でも晴れると暑いくらいになるので用心して💦

冷凍できますので

まとめ買いしたい方はご予約ください♪

そして今月もレモン多め^m^

チョコメロンも入れちゃいます♥

甘いものが欲しい〜♪♪♪

どうぞお楽しみに。

＊ パン工房RK 3月14日(土) menu ＊

プチパン小5個入り ¥170

チョコメロンパン ¥190

レモンのスコーン ¥190

あんバタ―・ブリオッシュ ¥210

ベーグル　レモンクリームチーズ ¥250

国産小麦　フルーツ ¥320

食パン（5枚切り） ¥330

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊

★ご予約はメールまたはInstagramDMからお願いします。

shop@unjour−web.com

＊お電話でのご予約はご遠慮ください。

パン工房RK Facebookページ

3月13日(土)　臨時休業

14日(土) パン工房RKさんのパン入ります。

一週間くらい前にご案内します。

20日(金) te.to.te さんのお菓子入ります。

入荷次第ご案内します。

27日(金)　Dishさんのお菓子入ります。

3/15頃にご案内予定しています。

+　+　+　+　+

ネット福袋販売中です。

ネットのうつわやさんがたくさんある中で

アンジュールを見つけてくださって

ご注文いただけてうれしいです♪

喜んでいただけるよう

じっくり選んでいます♥

どうぞ楽しみにお待ちください。

早いもので

ネットショップを開設して16年となりました。

チェックしていただき

ありがとうございますm(__)m

毎年2月はお客様への感謝の気持ちをこめて

おまかせセットをご用意しています。

ご注文いただいてから

お一人ずつ内容を選定いたします。

昨年ご好評いただいたので、今年も「焼菓子付き」です♥

・違う作家さんのうつわを組み合わせたもの

・アウトレット福袋

・美味しいものとうつわのセット

詳しくはネットショップをご覧ください→こちら

＊今回のセットは焼菓子がなくなり次第終了となります。

お早めにチェックお願いします♪

＊「実店舗で受け取り」大歓迎です♥

【備考欄】に「店に行きます」などメモをお願いします。

＊ネットショップでのお支払い方法はカード決済のみとしました。

カード以外（銀行振込・代金引換）ご希望の方は

お手数ですがお問合せくださいませ。

shop@unjour-web.com

アンジュール・ネットショップ

https://unjour.shopselect.net/

【ご予算に応じて「おまかせセット」ご用意いたします】

メールまたはInstagramDMにて下記ご連絡お願いします。

・ご予算 (最低ご注文価格￥5,800〜)

・お名前・ご住所・TEL・お届け希望日時

・お支払方法（カード決済、ゆうちょ銀行振込、

楽天銀行振込、代金引換、店頭受取）

・うつわのご要望 (色や質感の好み、数、用途、好きな作家など)

≫≫ご注文・お問合せ先
メール shop@unjour-web.com
InstagramDM @unjoursayaka

29日(土)はRKさんのパンの日♥

初登場の「レモンの菓子パン」は

レモンカードとクリームチーズを使ったおやつパン。

またレモンです♪♪♪

好きなものしか入れなくてごめんなさい＼(^o^)／

ちなみに

TAMO's BAKERYさんは21日(金)

檸檬とラクダさんは28日(金)です＾＾

どれもお楽しみに♪

＊ パン工房RK 2月29日(土) menu ＊

あんバタ―・ブリオッシュ  ¥210

ベーグル　ベリー  ¥210

酵母パン　レモンと山ぶどう　1/2  ¥240

リュスティッククリームチーズと黒こしょう　￥250

レモンの菓子パン　￥200

食パン（5枚切り） ¥330

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊

★ご予約はメールまたはInstagramDMからお願いします。

shop@unjour−web.com

＊お電話でのご予約はご遠慮ください。

パン工房RK Facebookページ

15(土)・16(日)は臨時休業です。

お間違えのないようお願いいたします。

さてさて来週のご案内。

21日(金) TAMO's BAKERYさんのパン入ります♥

今月は冬らしくレモン多め♪

レモン好きな皆さまいらっしゃーい♪

「きのこのクロックムッシュ」は

前回美味しくて、リピートしたいと思ってたもの。

きのこ好きな皆さまもいらっしゃーい♪

ご予約承ります。

＊お電話でのご予約はご遠慮ください。

当日分もご用意しますがご予約優先となります。

種類によっては完売することもあります。ご了承ください。

---　 TAMO’s BAKERY 21日(金) MENU ---

＊当日のみ販売

お茶くるくるロール ¥120

深蒸し茶の香りが楽しめる

ほんのり甘いおやつパン。

さつま芋あんぱん ¥160

畑で収穫したさつま芋を

甘さ控えめのあんにしました。

ぎっしりクランベリー ¥200　

↑価格間違っていたため訂正して更新しました

ライ麦20％

甘酸っぱいクランベリーがぎっしり。

シトロンぱん ¥160　←ご予約受付終了

レモンピール入りのキューブ型のパン。

レモングラスとはちみつレモンをトッピング。

レモンのクリームぱん ¥180　←ご予約受付終了

レモン風味のカスタードクリーム入り。

チャパタ ¥200

水分たっぷりのパン。

お食事やサンドイッチに。

きのこのクロックムッシュ ¥260

カンパーニュの上にたっぷりのきのこソテー。

ホワイトソース。

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ご予約はメールまたはInstagramDMにて

お願いします。shop@unjour-web.com
 

TAMO's BAKERY
https://www.facebook.com/Tamosbakery